nos bieres

La Saint COP est une bière brune titrant à 7,8°alc, elle se caractérise par un nez légèrement café et en bouche des notes de caramel et d’épices. L’amertume est douce et la bière vous réchauffera !

La Dry Hop se caractérise par une bière brassée avec une levure belge, qui donne une rondeur et une amertume très légère à la bière. Le houblon "Mosaic" utilisé, parfume la bière au nez comme en bouche avec des parfums de mangue et de fruits de la passion.

La Cuivrée est une bière blonde élaborée dans la région Nantaise mais aussi la 1ère bière issue de notre brasserie. Sa faible amertume laisse place aux différents parfums. Sa mousse épaisse et sa couleur cuivrée dégagent au nez un parfum d’agrumes et en bouche un mélange d’épices, de fruits secs, de malt, le tout légèrement sucré.

La Procrastine est une bière rafraichissante, légère et très parfumée, idéale pour le climat nantais en toute saison. Elle dégage au nez un parfum fruité/houbloné. En bouche son amertume légère, conviendra aussi bien à Madame qu’à Monsieur ...

L'apnésie est une bière triple créée dans le but d’augmenter les capacités des apnéistes. Mais nous nous sommes vite rendus compte dans notre centre d’essais et de recherches que cette bière pouvait rendre amnésique à haute dose (supérieure à 10 par jour) et a vite été classée parmi les produits dopant durant les compétitions!

L’Hannibal est une bière puissante et épicée. Son petit goût corsé va éveiller vos papilles et vous procurer beaucoup de sensations. Sa mousse dégage au nez un parfum d’épices et en bouche un mélange d’épices et de noisette. Le léger piquant des clous de girofle et le goût subtile du gingembre vous donneront un coup de fouet pour toute la journée.